A propos de nous

A propos

Notre histoire

Bienvenue au Restaurant Colimba, un petit coin d’Amérique Latine en plein cœur de Grenoble. Depuis notre ouverture en 2020, nous sommes dédiés à offrir une expérience culinaire authentique, mettant en avant la riche diversité de la gastronomie latino-américaine.

Notre chef, Juan Carlos Colimba, natif de l’Équateur, est la force motrice derrière notre menu inspiré. Passionné par sa culture et son amour de la cuisine, il a créé une carte variée qui capture l’essence de sa patrie équatorienne ainsi que des saveurs délicieuses du Pérou et d’autres pays de la région. Sa philosophie culinaire est simple : utiliser des ingrédients de qualité, préparés avec soin et présentés avec amour, pour célébrer la cuisine qui lui tient à cœur.

0
Plats
0
Bières
0
Spiritueux
0 %
Clients satisfaits !

Nos équipes

Certainly elsewhere my do allowance at. The address farther six hearted hundred towards husband.

Juan Colimba

Juan Colimba

Chef
Laurent Magnat

Laurent Magnat

Associé
Arnaud Joly

Arnaud Joly

Associé

Nos horaires d'ouvertures

Découvrez nos horaires d’ouverture, conçus pour s’adapter à vos moments de plaisir, une invitation à vivre l’expérience de notre cuisine à votre convenance.

Mardi - Samedi 11:30 - 14:00 | 19:00 - 22:00
Dimanche - Lundi Closed

Réserver dans notre restaurant

Réservez dès maintenant !

© 2023 Restaurant Colimba

Grande
Ré-ouverture

Colimba !